عاطف الجندي
أخيرًا هل البدر و أضاءت الدنيا بوجودك فى منتداك
يسعدنا تواجدك معنا يدا بيد و قلبا بقلب
لنسبح معا فى سماء الإبداع
ننتظر دخولك الآن
عاطف الجندي
أخيرًا هل البدر و أضاءت الدنيا بوجودك فى منتداك
يسعدنا تواجدك معنا يدا بيد و قلبا بقلب
لنسبح معا فى سماء الإبداع
ننتظر دخولك الآن
عاطف الجندي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى عاطف الجندي الأدبى يهتم بالأصالة و المعاصرة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
صدر عن دار الجندي بالقاهرة ديوان مكابدات فتى الجوزاء للشاعر عاطف الجندي .. ألف مبروك
أحبائي بكل الحب تعود ندوة المنتدى السبت الأول من كل شهر باتحاد كتاب مصر ويسعدنا دعوتكم السادسة مساء السبت الأول من كل شهر باتحاد الكتاب 11 شارع حسن صبري الزمالك فى ندوة شعرية مفتوحة
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» متفتكرش
صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالأحد نوفمبر 17, 2024 9:53 pm من طرف محمود جمعة

» في يوم الاسير الفلسطيني/ د. لطفي الياسيني
صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالسبت أبريل 15, 2023 1:27 am من طرف لطفي الياسيني

»  مطولة شعرية الجزء الاول مهداة للاستاذة الشاعرة حنان شاعرة م
صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالأحد مارس 12, 2023 4:27 pm من طرف لطفي الياسيني

»  عيد الاحزان والاسرى في عتمة الزنزان/ د. لطفي الياسيني
صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالجمعة مارس 10, 2023 8:49 pm من طرف لطفي الياسيني

» تحية الى المرأة في 8 آذار / د. لطفي الياسيني
صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالثلاثاء مارس 07, 2023 7:54 am من طرف لطفي الياسيني

»  ردا على قصيدة الاستاذ الشاعر الفلسطيني الكبير شحده البهبهان
صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالخميس مارس 02, 2023 9:19 pm من طرف لطفي الياسيني

» الى روح رفيق دربي عمر القاسم/ د. لطفي الياسيني
صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالإثنين فبراير 20, 2023 12:07 pm من طرف لطفي الياسيني

»  انا المجاهد في العصور / لشاعر دير ياسين*لطفي الياسيني
صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالسبت فبراير 18, 2023 11:51 am من طرف لطفي الياسيني

»  في ذكرى الاسراء والمعراج/ د. لطفي الياسيني
صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالخميس فبراير 16, 2023 1:12 pm من طرف لطفي الياسيني

Navigation
 البوابة
 فهرس
 قائمة الاعضاء
 الملف الشخصي
 س و ج
 ابحـث
منتدى عاطف الجندى الأدبى
Navigation
 البوابة
 فهرس
 قائمة الاعضاء
 الملف الشخصي
 س و ج
 ابحـث

 

 صناعة العسل فى المنيا

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاطف الجندى
المدير العام
المدير العام
عاطف الجندى


الدولة : مصر
الجوزاء عدد الرسائل : 14290 الهواية : الشطرنج
نقاط : 13287 تاريخ التسجيل : 01/05/2007
بطاقة الشخصية
مرئى للجميع:

صناعة العسل فى المنيا Empty
مُساهمةموضوع: صناعة العسل فى المنيا   صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالخميس سبتمبر 06, 2007 10:04 am

صناعة العسل الأسود في المنيا.. تحتاج للتطوير

أبحاث ودراسات جديدة لإيجاد الحلول العلمية السريعة
صناعة العسل الأسود من أقدم الصناعات
القديمة التي عرفتها محافظات الصعيد لارتباطها بزراعة قصب السكر الذي
ينحصر انتاجه وزراعته في هذه المنطقة من أرض مصر.
والمنيا من المحافظات التي ارتبطت بهذه الصناعة منذ مئات السنين حيث
يقوم أهلها بزراعة حوالي 38 ألف فدان قصب سكر وتحتوي 180 عصارة تقوم
بتصنيع العسل الأسود.. ونظراً للأهمية الاقتصادية لهذه الصناعة لأبناء
المنيا باعتبارها الدخل الرئيسي لمعظم الاسر المنياوية. فقد تعالت في
الآونة الأخيرة الاصوات في المنيا مطالبة بتطوير هذه الصناعة التي يسودها
نوع من العشوائية بإدخال التكنولوجيا في عمليات التصنيع.
وعن مدي إمكانية تطوير هذه الصناعة والخطوات التي اتخذتها المحافظة للنهوض بها.أكد اللواء فؤاد سعد الدين محافظ المنيا أن تطوير صناعة العسل يعد
هدفا قوميا نظرا لعائدها الكبير ولما لها من أهمية خاصة في صعيد مصر مشيرا
إلي أنه جار إنشاء مصنع آلي متطور بمنطقة "تونا الجبل" قامت بتصميمه
الهيئة العربية للتصنيع بالتعاون مع وزارات التجارة والصناعة والبيئة
لإنتاج العسل من قصب السكر يراعي فيه أعلي مستويات الجودة في كل مراحل
إنتاجه وسيكون نموذجا لانتشار مثل هذه المصانع بالمنيا.
أضاف أن عملية التطوير لمصانع قصب السكر كان محط اهتمام
المؤسسات.والجمعيات التي قامت بعقد عدة مؤتمرات لتطوير صناعة العسل الاسود
بالمنيا وتقديم نموذج للعصارات الحديثة لاصحاب العصارات القديمة.

العصارات القديمة


وعن مدي إمكانية تطوير العصارات القديمة يقول الدكتور وائل عبدالمعز
المدرس بكلية الهندسة وعضو مركز التنمية العالمي بجامعة أوساكا اليابانية
والمسئول عن اعداد مشروع بحثي لتطوير قطاع العسل الاسود من خلال وحدة
التسويق ومراقبة الجودة لقطاع العسل الاسود بمؤسسة "بست" الممول من
الوكالة الكندية لتحسين الوضع القائم للعصارات الموجودة في قطاع الصعيد
يتطلب تقديم مدخلات فنية تشمل انشاء وحدة لتجهيز القصب قبل عملية العصر
وتقديم نماذج متطورة من العصارات تعمل بالكهرباء أو بأنواع مختلفة من
الوقود الآمنة لإنتاج منتج جيد من العسل الأسود.

وحدات جديدة


أضافت سوزيت سمير مدير المركز المتكامل لدعم الاعمال بمؤسسة "بست" أنه
تم عقد عدة مؤتمرات بمحافظة المنيا جمعت اصحاب العصارات في محافظتي المنيا
و قنا وقد خرجت هذه المؤتمر بتوصيات لعمل تصميم وحدات جديدة من المبخرات
المتتابعة تعمل بالبخار من خلال منظومة تعمل بالغاز الطبيعي كبديل صحي
وبيئي نظيف لعدم استخدام المصاص في عملية الطبخ لما له من تأثير بالغ
السوء علي الصحة العامة والبيئة.

يقول محمد عبدالحفيظ رئيس مجلس إدارة الجمعية التعاونية لتطوير صناعة
العسل وصاحب عصارة إن هذه الصناعة من أهم الصناعات الموجودة بالوجه القبلي
وخصوصا بمحافظتي المنيا وقنا حيث كانت المنيا تحتل المركز الخامس علي
مستوي العالم في تصدير وإنتاج العسل في الماضي إلا إننا في الآونة الأخيرة
تراجعنا إلي المستوي 13 علي مستوي العالم لتصدير وإنتاج العسل الأسود نظرا
لعدم التطوير في هذه الصناعة.
تطوير الصناعة
يضيف سيف الإسلام عبدالتواب صاحب عصارة بمدينة ملوي أن تطوير صناعة
العسل الاسود بالمنيا يعد مطلبا شعبيا وقوميا نظرا لأهمية هذه الصناعة
كمصدر دخل هام لأهالي المنيا.. ومن أجل الارتقاء بمستوي العسل المنتج الذي
فقد جودته كما كان عليه منذ أربعين عاما نظرا لان عملية التصنيع في الوقت
الحالي اصابتها العشوائية وليس أدل علي ذلك هو أن 70% من العصارات التي
تعمل في عملية التصنيع قديمة وتحتاج إلي تطوير.
منقول من جريدة المساء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elgendy.ahladalil.com
بسكوته
عضو برونزى
عضو  برونزى
بسكوته


الدولة : غير معرف
القوس النمر
عدد الرسائل : 213 37
نقاط : -6 تاريخ التسجيل : 14/08/2007

صناعة العسل فى المنيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: صناعة العسل فى المنيا   صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 07, 2007 3:23 pm

شكراً لك يا أستاذ عاطف
علي هذا الخبر شكراً لك
تقبل مروري الصغير

afro
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد على عبد العال
عضو برونزى
عضو  برونزى
محمد على عبد العال


الدولة : غير معرف
عدد الرسائل : 225 نقاط : 84 تاريخ التسجيل : 30/06/2007

صناعة العسل فى المنيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: صناعة العسل فى المنيا   صناعة العسل فى المنيا Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 07, 2007 6:01 pm

ألف شكر على جمال موضوعك
و أنا أسيوطى و مدرك تماما ما تقوله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صناعة العسل فى المنيا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» رشا فؤاد ف المنيا جزء أول
» رشا فؤاد فى محافظة المنيا
» رشا فؤاد ف المنيا جزء تانى
» صناعة السفن الحربية فى المانيا
» احدث مدفع بحرى صناعة روسية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عاطف الجندي :: القسم العام :: قضايا سياسية-
انتقل الى: